“Разбираемся в пивных терминах: что такое IPA?”

Статья рассказывает об одном из самых популярных сортов пива — India Pale Ale (IPA). Что такое IPA, его история, какой вкус имеет и как его правильно пить.

Статья:

India Pale Ale, сокращенно IPA — это один из самых популярных сортов пива в мире, который любят за его насыщенный вкус и аромат. Но что это за пиво и откуда оно появилось?

История

IPA появилось в Великобритании в 18 веке. В те времена английские пивовары сталкивались с трудностями при экспорте своих товаров в Индию. Дорога в те дни занимала около шести месяцев, а обычное пиво плохо переносило такое долгое путешествие.

Решение было найдено после дополнительных экспериментов с рецептами. В бочки добавляли больше хмеля, что способствовало консервации и увеличило срок хранения пива. Это пиво, имеющее высокую горечь и аромат хмеля, было названо India Pale Ale.

Вкус и аромат

IPA отличается от других сортов пива высоким содержанием хмеля, что придает ему характерный горький вкус и аромат. Обычно он имеет яркие цитрусовые, хвойные или цветочные нотки, которые дополняют общий аромат.

Это пиво бывает как фильтрованным, так и нефильтрованным, что сказывается на его состоянии и вкусе. Нефильтрованный вариант имеет более насыщенный вкус и аромат.

Как его правильно пить

IPA лучше всего пить охлажденным до 8-10 градусов. При этой температуре в прохладном пиве заметны все нотки и ароматы, которые есть в пиве.

Из-за высокой горечи и содержания хмеля, IPA не рекомендуется пить с тяжелыми блюдами. Лучше всего сочетается с легкой закуской, например, сырами, сухариками и орешками.

Индийский светлый эль (IPA) — это интересный и богатый сорт пива, который пользуется огромной популярностью во всем мире. Если вы хотите попробовать что-то новое, то IPA стоит обязательно попробовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *